作為黑龍江省牡丹江市“老字號”企業(yè)的百威英博(牡丹江)啤酒有限公司,自2017年由老廠搬遷至牡丹江經濟技術開發(fā)區(qū)新址。隨著新廠同步投入建設的,是生產管理系統的全面數字化、智能化升級。2021年10月末,公司釀造車間順利通過了全省數字化(智能)車間的認定。
“釀造車間從原料到糖化、發(fā)酵、過濾全都是智能化的,減少了人為操作的差異性,這樣能保證我們每一個批次的啤酒。它的質量、口感到理化指標都是一致的。”百威英博(牡丹江)啤酒有限公司技術服務部經理高月龍說。
作為黑龍江省牡丹江市“老字號”企業(yè)的百威英博(牡丹江)啤酒有限公司,自2017年由老廠搬遷至牡丹江經濟技術開發(fā)區(qū)新址。隨著新廠同步投入建設的,是生產管理系統的全面數字化、智能化升級。2021年10月末,公司釀造車間順利通過了全省數字化(智能)車間的認定。
“釀造車間從原料到糖化、發(fā)酵、過濾全都是智能化的,減少了人為操作的差異性,這樣能保證我們每一個批次的啤酒。它的質量、口感到理化指標都是一致的。”百威英博(牡丹江)啤酒有限公司技術服務部經理高月龍說。