近日，白云山將與山西大寨飲品有限公司合作，正式進軍植物蛋白飲料市場。此次兩家公司合作也將促使植物蛋白飲料市場競爭更加激烈化。

2016年3月22日白云山公告宣布，將與老牌核桃露生產商山西大寨飲品有限公司達成合作，雙方成立合資公司共同經營植物蛋白飲料市場，這也是王老吉大健康首次涉足涼茶以外的產業(yè)。白云山介紹，新公司將由王老吉大健康控股，生產經營“大寨”品牌核桃露及系列產品，不過具體的控股形式還將由雙方商談確定。另有知情人士透露，王老吉開啟品類多元化，一方面與增加收入渠道有關，近些年植物蛋白飲料市場增速較快，成為其第一個選擇對象；另一方面母公司20億元的增資為王老吉提供了底氣。