靠山吃山，靠水吃水，坐落于新疆伊犁州尼勒克縣?武進中小企業(yè)創(chuàng)業(yè)基地的伊犁新食創(chuàng)技術投資有限公司憑借尼勒克豐富的水果資源和強大的研發(fā)實力，讓啤酒解鎖出更多新口味，2024年銷量同比2023年增長了400%。

作為“尼勒克伊犁州特色旅游農產品研究發(fā)展中心”的平臺公司，新食創(chuàng)依托當?shù)靥烊坏碗按篼溬Y源，研發(fā)了低嘌呤精釀啤酒生產技術，氮氣二氧化碳置換技術，建設了年產1000噸精釀啤酒生產線，主要產品包括黃啤、黑啤、蔓越莓啤酒等。

“我們尼勒克是全國的小漿果的一個優(yōu)質的種質資源中心，所以我們明年會陸續(xù)推出杏汁啤酒、蘋果西打、藍靛果啤酒等等一系列以水果為基礎的啤酒?！敝袊r科院農產品加工研究所研究員王玉堂介紹。

伊犁新食創(chuàng)技術投資有限公司投產兩年來，依靠優(yōu)異的產品、多樣化的選擇不僅贏得了消費者的口碑，更榮獲伊犁州創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽一等獎。2024年，企業(yè)預計產量將達到400噸，并計劃在2025年繼續(xù)推出小容量玻璃瓶和塑料瓶裝果啤，進一步豐富產品線，努力實現(xiàn)產量和銷量再翻番。

  “江蘇援伊?常州(武進)工作組為我們裝修了廠房，采購了設備，讓我們從實驗室里面的產品變成了一個真正上市的合法合規(guī)的產品，并且達到了今天的產量和銷量?！敝袊r科院農產品加工研究所研究員王玉堂說。